这种做法虽然不是即食的,但胜在能放的住,腌制个五六天后就可以随吃随取了,吃不了也没关系,还能再放个五六天。
这时候高压锅的压力也泄了个八九不离十,拿走锅盖继续蹲炉子上收汁。
取下锅盖后,里面的香气随之四泄而来,引得几个小馋虫不住的抽鼻子。
“姐夫,这叫什么菜?”敬民在一旁再也没了质疑,就这小香味,闻着就好吃!
“五香带鱼,怎么样?闻着香吧?”唐植桐闻着也香,跟自己儿时的味道非常像,一边把正屋外的香味往空间里薅,一边跟小舅子贫嘴。
这道菜其实一直在变化,眼下只是简易版,真正勾人魂的版本是先炸后焖,但眼下没有那么多油,只能先凑合着解解馋。
“香!肯定好吃!”敬民在一旁捧着唐植桐的臭脚,一副狗腿子的模样。
凤芝则表现出一副没眼看的神情,似乎完全忘记了自己也曾守着炉子流口水的事情。
“好吃一会就多一点,待会吃的时候小心鱼刺。”由于都是板儿带,唐植桐也拿不准半小时能不能将骨头压酥,小时候的鱼罐头都是用的小带鱼,骨头倒是挺酥的,一点都不扎嗓子。
家里中午吃的水饺,晚饭终于吃上了窝头。
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