唐植桐做的第一个菜是炒洋白菜，两勺花生油下锅，待油热后又是一把葱花，略微翻炒后，立马倒入刚才切好的洋白菜。
洋白菜撑空间，三大筐洋白菜下去，铁锅基本就满了。
唐植桐用铁锹翻炒几下，倒入一瓶酱油，又撒进去了七八两盐。
再翻几下，酱油的颜色就上来了，有了酱色作掩护，唐植桐开挂朝锅底扔了四五勺蚝油。
对唐植桐来说，蚝油基本是0成本的，只要有时间和空间，能熬一卡车，优化一下邮电系统职工的伙食体验，这点消耗不算啥。
在蚝油的加持下，香味很快就飘散开来。
“唐科长有两把刷子啊，怎么闻着越来越香了？”本来就有好事的人在看唐植桐做菜，香味一出来，围观的人就更多了。
“我猜你大概是饿了，只要饿了，闻啥啥香，吃啥啥好吃。”唐植桐一边翻着锅，一边插科打诨。
“你大概猜对了，就着这菜，我还能再吃三个馒头。”尽管刚吃过早饭没多久，但这香味拿人，让人感觉自己的胃恨不能翻出来将锅一块吞进去。
炒洋白菜这活有点累人，由于梗和叶子厚薄不一，如果翻的不勤快，很容易出现菜叶子已经炒糊了，菜梗却还带生味的情况。
想全熟也简单，只需往锅里加水，把锅盖一盖，焖上五分钟，所有的都能熟透，不过这种做法做出来的洋白菜只是熟了，吃起来缺少脆感，没有灵性。
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