“恐怕不太好吧,这糖用量有点多。”小王同学拿过信快速浏览了一遍,她不太关心做法,将重点放在了白砂糖的消耗量上。
“反正不会浪费,汤汤水水的蘸馒头吃呗。”唐植桐听出小王同学有想尝尝的意思,一锤定了音,这菜必须得做!
身为一个半吊厨子,唐植桐知道单纯靠盐杀水是无法让白菜将水分全部浸出的。
做这么一道菜,又是糖又是油的,在会堂吃国宴的时候,唐植桐没发现盘子里有多少汤汤水水,吃起来也没有那么甜腻,想必那些边角料也不会浪费,总会有人吃进肚子里。
这么一琢磨,这年头大单位的厨子待遇还真不错,就连做菜的边角料也能提供能量。
“哦~吃国宴菜喽!哥,现在就做吧!我去摘黄瓜!”凤芝绕过母亲,直接跟亲哥协商。
“嘿,没白瞎了你把生的反义词写成熟。去摘吧,只能摘大的,小的留着。”昨晚小王同学又干呕了一次,既然她想尝尝,那就安排上,无非今晚晚点吃饭。
趁凤芝去摘黄瓜的空,唐植桐先找出香菇泡发上,这些香菇还是大伯当初送来的那些,现在四九城已经买不到了。
葱姜也得安排上,张桂芳帮着给生姜打皮,手上一边忙活,一边跟儿子说着今儿的见闻:“街道今天发了勺子,每户一把,让按人头吃盐,每人每顿一平勺。”
“勺呢?”自家吃盐都是用汤匙估摸着用,每次一个勺尖的量,唐植桐没想到这次街道照顾的这么周到,竟然还会发勺子,有些好奇。
自家的汤匙是瓷的,好像一两分钱一个,年龄比凤芝都大。
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