“我姓侯！”侯于赵有气无力的纠正了一下，纠正也是白纠正，李成梁也不会改。
李成梁之所以坚持叫他老赵，其实就是那句‘燕赵多有慷慨悲歌之士’，正好侯于赵的名字里有个赵，就这么叫了。
侯于赵就是那种典型的慷慨悲歌之士，也就是生活在万历维新的大潮之中，若是世道昏暗，他这样的人，是永远不可能出头的。
心里装着天下、手里也有本事、做事坚持不放弃的弘毅士人、循吏，的确是国之栋梁，但这世道，总是如此，国之栋梁，不见得能得到重用。
“对了，走的时候，给陛下带点贺年礼，把我从查干湖打的胖头鱼给陛下带几条。”李成梁没忘记每年给陛下的贺岁礼。
查干湖叫查干泡，意思是白色的大水泡，一到冬天就会结冰，凿冰取鱼就成了附近部族的补充食物的唯一来源。
在查干泡还属于辽国的时候，辽国的皇帝每年都会到查干泡巡幸和渔猎，到了金国的时候，有了头鱼宴和头鹅宴。
这里非常适合养殖水产，鱼苗养到一扎长之后，就投入大水塘之中，四年长成，个头极大，一亩鱼塘能养五十尾，胖头鱼更是本地的特产，味道极其鲜美。
李成梁打算把胖头鱼变成贡品，打造出本地的胖头鱼产业。
冬捕之后，直接扔进木箱里，再加些冰块，北方上冻的地方，都能卖。
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