没忍住取出一次性筷子，刚碰到鸡爪子，表皮就陷下去，那肉颤巍巍的，好像轻轻一撕就掉下来了一样。
本来闻着味道已经很香，这会儿送到嘴边上，香味更加明显了，浓郁的五香味，还带着一缕缕特殊的中草药味儿，不要以为这个味道很奇怪，事实上就是因为这个味道，反而更加突出了辛香料的五香。
味蕾早已经因为这味道而兴奋起来，口舌生津，赶紧咬一口。
这鸡爪子卤的相当到位，吃下去的时候，就能感受到，卤肉的厨师对火候把控的精细程度。
鸡爪子放入嘴里，舌头抿一下，一用力肉就脱了骨，跟想象的一样软糯，落到口腔里，赶紧咀嚼起来，虽然软，但并不烂，是那种软糯中又带着Q弹的感觉。
再往里面吃，能吃到鸡肉连接骨头那里的筋膜，增加了肉的嚼头。
刚出锅的鸡爪子，骨头缝隙还藏着卤肉的汁水，一边吃一边吸，骨头里的汁水也被吸出来，更是增加了香浓感，等吃到关节处的脆骨，咬的咔嚓咔嚓作响，那口感真是绝了。
连骨缝里的肉渣都卤的入味，一个鸡爪子吃完，连骨头都嚼碎了，只剩下一根较粗的跖骨，被苗涛在嘴里翻来覆去的嘬着，就是舍不得丢掉。
这一刻，苗涛总算明白，为什么这边的住户，为了吃个卤肉为什么那么疯狂。
实在是因为这个卤肉，味道真的是太好了，他苗涛感以自己的职业发誓，自己这辈子都没吃过这么好吃的卤肉。
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