方商在发现洗面团不需要什么手法技巧后就把这个工作交给了陈阿姨。
陈阿姨是会点厨艺的，以前在工地上是专门帮工人们做饭的，手艺好不好另说，倒是有大把力气。
一大坨面团洗出来的面水一开始很浑浊，直到后面越洗那个水越清澈，面团洗到最后也只剩下面筋。
面筋也很好吃，非常的吸汁，切成一个个小方块放到凉皮里一起拌着吃，口感非常的嚼劲，完全不会浪费。
方商舀一勺面水，放到圆圆的托盘上面，那么随便晃两下，面糊水就那么轻易的流平了，再放到锅里隔水蒸个一两分钟，凝固了就揭下来晾凉。
厨房跟大厅有了帮手后总算能忙的过来了。
不然就他们一家三口对着这长长的队伍，真的忙不过来。
“我去，商哥，几日不见你的厨艺又精湛了啊，咋这么好吃！”
一口冰冰凉凉的凉皮入口，戴天宇整个人都兴奋了起来。
妈呀!
这比之前吃到的所有凉菜还好吃啊！
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