没练习册,剩下的作业还写不了,方商就先去厨房看他的鱼了。
“爸,我要去鱼你杀了没?”
“都是杀好的,在水里泡着呢,洗干净就能用。”
方军说着就去帮儿子清洗鲫鱼了。
嫩豆腐也买了很多盒,堆放在厨房的角落里。
方商穿上厨师服,就开始切姜丝,然后起锅烧油,另外的锅全都烧开水。
洗干净的鲫鱼整条放进油锅里,煎到两面金黄,随后在用锅铲捣碎,炒到鱼肉跟鱼骨都带着焦香味道时,在倒入烧到滚开的开水,一瞬间,大火翻滚,透明的开水,几秒钟就变成了奶白色。
汤水太多,方商想给这锅鱼汤倒入大汤桶里慢炖,然后试着双手拎一下,没拎动,只能求助他爸。
“爸,我拎不动,帮我把这锅汤倒到汤桶里。”
六十升的汤桶,装鱼汤能装不少呢。
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