那肉串他也没有腌渍,直接就这么新鲜的肉开始烤,旁边是他自己调配的撒料,不时就刷些油,放了料。
只听到烤炉那里传来滋滋的冒油声,纯炭火的烤炉,传来了独属于炭火的烟熏火燎气息。
炉火又适中,从外到里慢慢炙烤,把肉烤的金黄酥脆,香味四溢。
毛爸爸他们本来还想着,在这嘎啦角落里吃烧烤,怕是吃不到什么好吃的,没想到这烧烤还没吃呢,闻起来就这么香,又期待起来。
很快,一盘子烤肉送上来了,一半烤牛肉,一半烤羊肉。
一家人纷纷拿起签子开始撸串,刚烤好的肉还在哔哩吧啦的冒油,表皮上覆盖着一层令人心醉的焦糖色,油脂的部分被烤的半透明带着微微的焦,闪烁着金黄色的油光。
肉质饱满的,看起来就充满诱惑力,轻轻吹两下,把肉送入嘴里。
下一秒,毛家的人都露出了满意的神色。
“这家烤肉味道真好,本来没吃到阿军排挡的炒菜,就吃了点卤肉,我是一肚子不痛快,没想到这烤肉又治愈了我。”
“是啊,这佳城这么大,吃不到阿军排挡,吃点其他的垫垫肚子也好,没想到我们随便找了一家烧烤店,就遇到了宝藏店铺了。”
“是啊,这羊肉外皮吃着焦酥,咬的时候,还有种撕裂感,等咬下去的时候,里面的肉是软嫩多汁,咬的块一点,都能感觉到在爆汁了,好吃,真好吃。”
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