外地来的想吃,本地的人也想吃。
大家都喜欢吃,方军为了满足更多的人,卤肉锅子是架的越来越多,帮忙卤肉的人都变成了四个。
厨房一下子就变的不够用了,这不,隔壁的店被买下来,成了专门卤肉的地方。
买卖卤肉也变成了隔壁店,这下厨房里总算宽敞下来,方商还多招了两个配菜师齐一和成江。
这学期他又升了三级,14级获得了高级川菜奖励,15级得到了高级凉菜奖励,16级得到了初级浙菜。
一下子有这么多菜系奖励,他做的菜也越来越丰富起来。
今天厨房里,他给开的菜单就比较特别,给厨房里的人培养出来,方商也有时间做更加复杂的菜。
今天的菜谱十分不错,考虑到好多食客,难得排上队,结果菜谱又换了吃不上,他决定给这个菜谱保留下来,下一周继续做。
凉菜是千层皮蛋豆腐,虫草花凉拌丝瓜,烟熏凤爪酿鲜鱿,最后才是一道简单的凉拌三丝,凉拌三丝主开胃,其他三道主味道特别好吃。
热菜也比较丰盛,浙菜里的东坡肉,清炖蟹粉狮子头,川菜里的蚂蚁上树、毛血旺,淮扬菜里的大煮干丝和宋嫂鱼羹。
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