就好像他们学的都是盗版的一样,没有学到精髓的那种感觉。
他们严重怀疑,当初拜师的时候,师父没有把精髓教给他们,留了一手。
当然,有时候也在怀疑,是不是师父学的也是简化版的,只有小厨神手里有完整版的,所以做出来的才不一样。
一开始两人是震惊,听的多了,现在两人已经佛系了,方商说怎么做,他们就怎么做,直接变成了一个只会听话的做面点机器人。
至于以前学的东西,那是什么,完全忘记了。
醒好粉之后,就可以填充到模具里,加入馅料铺平,上蒸锅。
为了让定胜糕好吃,绝对不能用力按压,给粉压实在了,做出来的定胜糕就没有暄软的感觉。
等糕点都做好之后,做面点的艾师傅给那边垒的高高的蒸笼挨个挨个拿下来,把所有的点心全都摆进去,开始蒸制了。
很快,蒸笼里就传来了一股清新的米香味,混着着淡淡的香甜气息,随着蒸笼上腾升而起的烟雾,到处乱窜。
细细轻嗅之下,还能闻到一股红曲米带来的独特的,轻微发酵后的醇香,这是那些买来的色素达不到的香味。
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