二妮一边跑一边回应:“婶子,今天得回去给父母做饭,下次再吃。”

        ......

        接下来的两天,林宇没什么特别的事儿,就在家里剁柴火。

        他抡起斧头,一下又一下,动作干脆利落,木柴在他的斧下变成了整齐的小段。闲暇的时候,他就去看看浸泡的鱼鳔,小心翼翼地给它换换水,每次换水时,他都仔细观察鱼鳔的变化,确保浸泡效果。

        终于,鱼鳔浸泡好了,林宇开始进行晾干工序。

        他把鱼鳔平铺在干净的竹编鱼胶笠上,放在院子里阳光充足、通风良好的地方。在晾干的过程中,他每隔一段时间就会去查看,轻轻翻动鱼鳔,让它受热均匀,避免出现局部干燥过度或干燥不均的情况。经过几天的晾晒,鱼鳔变得坚硬,表面呈现出淡淡的金黄色,还带着自然的光泽。

        接下来就是最终的制作过程。

        林宇先把晾干的鱼鳔放在平整的案板上,拿起一把锋利且薄的刀具,这是制作鱼胶的关键工具,刀具必须足够锋利,才能保证切割时不破坏鱼胶的纹理。

        他的眼神专注而坚定,双手稳稳地握住刀柄,从鱼鳔的一端开始,小心翼翼地将鱼鳔切成薄片。

        需要注意的是,切割时,力度要均匀,不能过重也不能过轻,过重容易切断鱼胶纤维,过轻则难以切动。每切一片,都要仔细检查切片的厚度和完整度,确保每一片鱼胶都符合标准。

        切好的鱼胶薄片,还要进行最后的整形和筛选,把形状不规则、厚度不均匀的挑出来,留下品质上乘的鱼胶。

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