“好！”
林宇呵呵一笑，站了起来，直了直腰，朝着外屋地走去。
处理好的河豚鱼肉必须要用水浸泡，这期间还需要多换水，确保血水被尽可能地清除干净。
紧接着，他转身来到案板前，开始精心准备做鱼的材料。
这一回，他打算做红烧河豚，葱姜蒜自然是必不可少。
正常情况下，做河豚时人们习惯将鱼肝用热油煸香，以增添独特风味，可林宇深知鱼肝处理起来极为棘手，稍有不慎便可能导致毒素残留。
权衡之下，他果断地将鱼肝直接扔掉。
随后，他熟练地将葱切成小段，姜切成薄片，蒜拍碎，动作一气呵成，丝毫不拖泥带水。
再耐心等待了半个小时后，林宇觉得时机已然成熟，正式着手烹饪河豚。
红烧河豚的工序对他来说轻车熟路，他先点火起锅，倒入适量的油。随着油温逐渐升高，油锅里发出“滋滋”的声响，迅速将切好的葱姜蒜投入锅中。
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