所以里面还泡了拍散的生姜、大蒜。
总量控制，分次加入。
陈舟凑近闻了闻味道。
姜蒜的辛香很好的抑制了猪肉的腥味，还没上锅蒸，其作用已见分晓。
陈舟内心佩服。
做饭的经验，有时就是一个又一个小窍门积累起来的。
昨天的“发面放糖、和面放牛奶”，以及今天的“姜蒜水”，都让陈舟受益匪浅。
调味，没有什么特别的。
无非是生抽、味精，白糖、食盐。
唯一需要注意的，菜谱中明确写了“勿放料酒”。包子封口严实，想想这股酒味也很难挥发出去。
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