虾身子,剥壳剃去虾线,切两刀备用。
虾头,起锅烧油,跟着姜片一起爆香,用锅铲轻轻按压,挤出里面的虾膏。
直到锅中底油颜色微微变红。
这时候,陈舟关掉抽烟机,调到最小火,然后把老婆叫了过来,“呐,你闻闻。”
林女士探过头去,抽动鼻翼仔细嗅了嗅,锅里面的味道确实鲜香无比。
“你以前真没骗我?”
陈舟不屑道:“这就是天赋(加点)。”
林女士摇摇头,走开了。
等老婆闻过味,陈舟再次打开抽油烟机,锅中加水,转大火煮开。
捞出料渣后,把水倒入电饭锅。
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