咬开之后,里面的汤汁,很烫,很香。
是那种纯粹的肉的丰腴。
“呼呼”,王猛朝着里面吹上两口,然后检查了一下包子的内部情况。
颜色比鲜肉包还是要深不少,馅料没成团,零零碎碎的,把包子撑的满满当当。
还有点晶莹的油脂在汤汁中闪着亮光。
王猛很珍惜包子里的肉汤。一手拿筷子固定好包子的朝向,一手又拿勺在底下垫着。这才放心地吃了起来。
咀嚼感受最明显的,还是细碎的瘦肉。那真是一丝一丝地入味,酥烂不柴。
肥肉小粒看得见,但是一点也不腻。
先炖后蒸,几乎就化在包子里了。
王猛大口大口的咀嚼着,此时,滚烫的肉汁混合起融化的油脂,浓郁的肉香和面香,直冲味蕾。
“真有你的呀,陈师傅。”
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