而后往锅里倒了些水,倒了点蜂蜜在陶盆里,隔水蒸。
等到时候差不多,她往蜂蜜里加了些胶牙糖,搅拌到融化,接着将陶盆从锅里拿出来,往里面加松花粉,边加边用勺子搅,直到碗里的松花粉变成有些结团,有些松散的程度,用手进行揉捏。
而后,搓成条状,分成小剂子,揉圆后,裹上一层松花粉,用木模具一压,就是花状的松花饼。
和其他点心比起来,松花饼的做法实在简单。
她拿起一块做好的尝了尝。
嗯……有些酸。
但并不是不好吃。
这种酸近似于往糕点里放了果脯,然后一口咬到了整个果脯肉,伴着甜糕点一块入口的味道,酸酸的,带点甜,回味的时候,还带点松香味。
卢闰闰没几口就把一整个松花饼吃掉了,她拍了拍手,抖掉碎屑,面露沉思。
还是偏酸了一些。
但松花粉本身是带点苦味的,为了掩盖苦味,所以要加入蜂蜜激发酸味,这是避免不了的。想来是胶牙糖的分量不够,卢闰闰想了想,又找来了糖霜,准备加进去重新试试。
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