才开始是用熄了火的炭热煎饼。煎饼放在鏊子温着，会变得过脆过硬，只能用炊饼笼子蒸，于是带油的煎饼又变得软塌塌的，加上馅儿是羊肉，太腥膻。
第一旬汇报，绿绮向祝明璃反应了这个小问题。
祝明璃立刻给大厨房规划了菜单。
沈令文看着面前的碗碟，饼、羹、汤，竟如此丰富。
煎饼换成了肉夹馍。此时有一种类似肉夹馍的饼，名为“古楼子”，烧饼里夹巨量的羊肉，一般人真吃不下。
祝明璃做了改善，首先，量减少。其次，羊肉用辛香料卤制，这样温在锅里越久越入味。外层的饼舍去油脂换成软嫩的白馍，这样复热也不会油腻。
沈令文洗漱过后饿极了，迫不及待拿起肉夹馍品尝。
白馍绵软，馍心充分吸收卤汁。羊肉嫩滑，丝毫不油腻，肥肉剁碎后晶莹透亮，肉香和卤香融合得恰好，一口下去忍不住直吸溜。
士别三日当刮目相待，大厨房何时手艺这般精进了！
他却不知道用猪肉做的肉夹馍更加美味，只是沈绩每月俸禄包含七八只羊，祝明璃不好这口，所以全让大厨房处理了。
沈令文咀嚼得十分敷衍，一口气狂塞，三下五除二吃完肉夹馍，差点噎得翻白眼。
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