“唔~”夏雨晴发出了一声不明意义的声音,“好吃好吃,就是这个味道,太好吃了!”

        “我在其他餐馆中从来没有发现烧椒蒸鱼这一道菜,只有他们家才有这一道菜。”夏雨晴感叹的说着。

        安无恙猜测,“或许是这一道菜太复杂了?”

        “他们家的烧椒酱,我吃得出来是真的现做的,而不是工业烧椒酱。”安无恙补充。

        工业烧椒酱味道太明显!

        现做的烧椒很容易分辨,毕竟那种烟熏火燎的痕迹做不了假。

        “现做的烧椒,再加上定制选择的鱼肉部位,仅仅以25元一百克的价格销售,如果放在外面的高级餐厅中,这样的价格要亏本的!”安无恙感叹。

        高级餐厅意味着更昂贵的成本!

        包括更贵的店铺租金成本、店铺装修成本、店铺运营成本,以及更高的人力资源成本等等。

        竹林码头蒸鱼馆的店铺看起来像是自建小院改造的,并且服务人员都是中年妇女,还人手不足,至于装修什么的聊胜于无好吧?

        竹林码头蒸鱼馆的综合成本非常低,所以才能以相对较低的价格出售这样的餐品,其他餐厅若是做这样的餐品,但凡是放在任何一个商圈,以这样的价格出售,恐怕就要亏本好吧?

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