差不多半个小时之后，菜品陆陆续续上桌，包括庄晓梦点选的泡椒鳝段。
庄晓梦招呼的说着，“悦悦，你先尝尝这个石斑鱼，看看喜不喜欢。”
“好的，我来试试。”萧清悦答应。
萧清悦首先品尝清蒸珍珠石斑鱼，因为安无恙给了她兴川楼百分之四十的股权，所以萧清悦太特别在餐饮方面学习了一些知识，包括如何品尝食材等等。
萧清悦仔仔细细的从鲜味、腥味、以及风味三个维度进行仔细品尝。
其中鲜味和腥味，那是大多数人都能感受出来的。
至于风味
所谓的风味就是某一种东西特殊的味道，比如说桃子有桃子味，西瓜有西瓜味，但有些桃子没有桃子味，那就说明它的风味缺失，哪怕很甜都是品质差的表现。
再比如说猪肉味，猪肉味不是肉腥味，而是猪肉特有的风味，有些人觉得土猪肉比白条猪肉好吃，那就是因为土猪肉有更多的风味。
萧清悦连续吃了三筷子清蒸珍珠石斑鱼，她给出了很高的评价，“这个石斑鱼的味道不错，我觉得可以作为我们兴川楼全新的特色主打菜品。”
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