林兰英帮着他清洗着院子里摆着的6个圆滚滚的大猪头,脸上的笑容一刻也没停过。
林振东虽然不让她做分割猪头的事但还是事无钜细的教着站在旁边的二姐。
约莫弄了快大半个小时,老四带着小妹也来到了家里。
两人也有很长一段时间没看到二姐,都有些兴奋的围着二姐林兰英转。
进到厨房以後,老四负责烧火,林振东则是教起了二姐猪头不同部位的卤制时间以及如何通过颜sE、筷子等工具判断是否卤制好了。
林兰英学的很认真,遇到不明白的地方也是仔仔细细的问着,这是她第一次尝试跟弟弟学东西,她可不想坏了弟弟的好事。
第一锅食材下锅以後,林振东也没着急继续讲解後续的内容,而是饶有兴致的听着二姐嘴里喃喃自语的背着刚刚自己教她的注意事项。
不一会儿,锅里的卤水就传来一阵又一阵的香味,让二姐几人不由自主的咽气了口水。
林振东前世做了一辈子卤味有事没事就Ai往中央厨房跑,对於这味道再熟悉不过了。
“乖乖,这r0U咋这麽香?”
“其实这卤r0U不光是它本身就很香,如果有红油凉拌或者爆炒以後也有独特的香味。”
小妹有些不解的问道:“三锅,红油是啥?好吃吗?”
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