艾草、青麦、鼠曲草……可作为天然绿色染色剂的植物数不胜数。
苎麻嫩叶虽自带酸涩味,需要用石灰水炝制、腌渍,比较麻烦。
但是之后却能长久保存,将这抹春意收藏。
其味道也尤其恬淡悠远,比起浓烈的艾草等,和酥油搭配更为得宜。
小小的一块糕饼,却凝聚无数巧思和精工。
连苏晓瓷这样心气儿颇高的,都觉得受益匪浅,不得不敬佩先人的智慧。
苏晓瓷专心吃玉带糕,余珠儿则拿着一块冰糖琥珀糕吃得开怀。(1)
这也是宫廷食方,乃是用切块柿饼所制。
因用那澄黄透亮、橘红柔馥的柿饼块比拟琥珀,所以得名。
冰糖琥珀糕十分甜腻,深受余珠儿这个年纪的小丫头喜欢。
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