然后大家伙就看到了，钱壮的刀速飞快，哒哒哒，完整的一颗土豆，先是被切成了土豆片，然后又被切成了土豆丝。
就是这么一眨眼的功夫，土豆就变成土豆丝了！如果加水煮一煮，再放到油锅里炸一炸，那可就成了享誉国外的快餐，薯条！
之所叫薯条，而不是土条或者豆条，是因为土豆的大名叫马铃薯！所以用马铃薯炸出来的条，叫薯条。
就在这帮人都惊讶于钱壮的刀功时，有个外国人盯上了钱壮手里的菜刀：“你这刀上的云纹，是用了大马士革钢吗？”
“不是，我们村把这个叫做百炼钢！”钱壮很骄傲，还帮着普及百炼钢的知识。
所谓的百炼钢，就是把生铁烧成铁水，按照一定的比例配方做成熟铁，然后不停的折叠锻打，百炼钢并不是一句形容词，而是大部分的菜刀，都会折叠锻打一百次！
这样刀身上会有一种反复被折叠锻打的纹路，那种花纹非常的好看，经常会有人误会是大马士革纹，但却又跟大马士革的纹路有些区别。
克劳从口袋里，拿出一把尖刀，刀身上也有很奇异的纹路。外国厨师基本上都用这种尖刀，而不是华夏那种宽宽的，方方正正的菜刀。
“我这把就是*****，非常的锋利，也非常的坚硬。”克劳看向了钱壮：“能不能，让这两把刀比一比？”
第526章百炼钢
面对忽然上门的挑战，钱壮的面色微变，但却强忍着不爽问：“你想怎么比？”
“先用我的刀，砍你的刀。再用你的刀，砍我的刀。刀刃对刀刃，看一看哪把刀更锋利，也更坚固。”
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