“那你帮我把花生碾碎，那边有工具。”
这道皮蛋豆腐还有个注意的点就是把炒香的花生，一点点碾碎，变成花生碎，最好碎一些，撒在菜品上，一起吃到嘴里，美味翻倍。
“好好好。”
抽个空，方商还走到外面给小黑板上写上，今日特价限定：皮蛋豆腐，12元一份。
方商本意是想卖贵点的，但他家的大排档价格都不贵，偏实惠，凉菜就十几一盘。
没办法！
不是他吹，他做的皮蛋豆腐，是目前他厨艺的巅峰之作。
“我去，这…这……也太好吃了吧！”
刚做好第一份皮蛋豆腐，光卖相就足以吸引人了。
圆圆的八寸盘子中，底部铺满了白白嫩嫩的豆腐方块，方面一层是黑乎乎又带着墨绿冰纹的皮蛋，宛如一个宝塔一样堆砌起来，顶上是碎花生跟小葱花。
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