当然，这时候还没放进去。
只是简单清洗干净，放在阴凉处晒干了表面水分。
接下来，需要把黄瓜掐头去尾，一劈两开。
再用刀刃，挂掉里面那层嫩瓤。
改刀成合适的小段。
最后，放盐，杀出多余的水分，以保证腌黄瓜的脆爽。
盐，在古代绝对是历朝历代官府把持的，生活必需品。
现在么，两块钱一袋。
想来这腌黄瓜，可能都不是普通人家常吃的菜品。
陈舟带上卫生手套，在盆子里搅和起来。
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