随着他的搅动,盐粒渐渐融化在黄瓜的表面,盆底也出现了一摊青翠的液体。
沥干水分备用。
随后,是腌黄瓜的辅料。
姜、蒜、辣椒,分别切成小粒,铺在保鲜盒的底层。
摆入黄瓜,在每层黄瓜之间,撒上少许红糖提鲜。
香醋、黄酒、生抽酱油,没过顶层黄瓜。
最后,再点上芝麻香油封住液面。
陈舟拿着保鲜盒,用手轻轻煽动,闻了闻味道。
“别说,小味道真不错。”
其中,醋香最明显,夹杂着表面香油的醇厚味道,还有淡淡的酒味,和姜蒜的辛香。
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