安无恙快速抽出三张餐巾纸，再将口中的鱼腹肉吐出来，又立刻用温水漱口。
“第二盘珍珠石斑鱼的鱼腹太腥了，这是烹饪手法的问题，还是鱼肉本身的问题？”安无恙询问。
大堂经理李娴静立刻回应，“应该不是烹饪手法的问题，两条清蒸石斑鱼都是厨师长亲自做的。”
李娴静口中的厨师长，自然是大厨顾彪。
在李娴静回答的时候，顾彪又亲自送上了两盘烟熏鱼。
安无恙招呼的说着，“顾大厨，左边这个是外购的珍珠石斑鱼吧？”
顾彪肯定的回答，“是的，安总尝出来了？”
“腥味那么大，我怎么可能尝不出来？”安无恙点评。
“你有没有办法掩盖这样的腥味？”安无恙询问。
顾彪点头，“有办法的，我们可以添加更多的佐料，但这样处理之后，清蒸鱼保留的原始鱼鲜风味就会降低一些。”
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